Американские ученые выяснили, что желто-оранжевые фрукты и овощи помогут женщинам избежать рака мочевого пузыря. Данный факт объясняется тем, что в ярких фруктах и овощах содержатся особые пигменты - каротиноиды.
Противораковые свойства каротиноидов, отвечающих за желтую, красную и оранжевую окраску овощей и фруктов были известны ученым и ранее. Экспериментальным путем было доказано, что эти они блокируют развитие опухоли и приводят к сокращению ее роста.
При этом пока ученые затрудняются объяснить, почему употребление фруктов данного вида приводит к снижению риска развития только рака мочевого пузыря и только у женщин.